Χαρούπια

Γνήσια κυπριακά χαρούπια, ολόκληρα ή σπαστά, δικής μας επεξεργασίας.

Η χαρουπιά ευδοκιμεί στην Κύπρο από την αρχαιότητα και είναι γνωστή ως «τερατσιά», από την αρχαιοελληνική λέξη κεράτιον. Από την ίδια λέξη προέρχεται και το «καράτι», γιατί το βάρος του σπόρου του χαρουπιού ορίστηκε ως η πιο μικρή μονάδα μέτρησης για τον χρυσό και τους πολύτιμους λίθους.